近年来,应对全球气候变化、推动绿色经济发展一直是国际重点关注的话题。近期,由蒙牛集团举办的国家乳业创新基地2023年度大会(绿色低碳专题会议)顺利召开,各界专家学者与行业同仁均有出席。会上,来自中国标准化研究院、生态环境部环境标准研究所等单位的领导与专家分别做出专题报告,在现场深度讨论了乳业低碳进程的规划与实施。同时,蒙牛乳业相关领导也分享了集团在绿色低碳方面做出的举措和取得的进展,得到与会嘉宾一致认可。

乳业绿色低碳发展与牧场、包装、运输等产业链上下游降碳行动息息相关,作为中间关键的生产加工环节,乳制品加工企业肩负着乳业碳中和重任。蒙牛作为中国领军乳企、全球乳业8强,紧跟国家“双碳”形势,结合“再创一个新蒙牛”发展战略,设定“力争2030年前碳达峰,2050年前碳中和”的双碳战略目标,并围绕生产、原奶、包装、运输、产品以及碳抵消6个环节,制定15大关键举措,明确降碳路径,分三个阶段持续推动绿色低碳发展。

近年来,蒙牛乳业积极通过管理系统化、技术多元化双管齐下实现生产环节节能降碳。

管理上,蒙牛充分应用国内外碳排放、能源相关标准、指南,探索适用性内化路径,设立高管带队的“双碳”行动推进小组,统筹协调重大政策和战略规划;应用TPM工具方法,组建节能降碳团队实施绿色低碳精益管理;推动ISO 50001能源管理体系认证,实现自有工厂100%全覆盖;搭建碳排放“DATA”四维数据系统,编制蒙牛碳排放核算指南,形成“1+4”碳排放MRV体系,实现“核算标准化、标准化核算”,确保碳排放数据质量可控,夯实碳排放管理基础。

技术上,秉承“降能耗,增绿值”的理念,围绕“探索—试点—推广”的思路,推动节能降碳新技术应用。自双碳行动启动以来,已内部探索并输出200余项节能节水技术和8项节能降碳新技术,实施锅炉柔性化技术改造、空压系统供需匹配、废热回收利用、设备待机清洗时间优化等节能改造项目107项,可实现年节能约3万吨标准煤,减少二氧化碳排放约8万吨。

现代牧业创新粪污处理系统及循环利用模式,在实现低碳环保的同时减少了外购垫料和能源的使用,在粪污治理和能源综合利用环节至少降低40%的碳排放。该模式作为优秀案例入选联合国全球契约组织(UNGC)发布的《企业“碳中和”目标设定、行动及全球合作》。2022年,现代牧业单头牛、单公斤原奶、单公斤校正乳的碳排放量分别比2021年降低4.8%、1.3%和1.4%。

包装端碳排放也是乳品碳足迹中不可忽视的影响,蒙牛践行CGF黄金设计原则,遵循5R原则,积极与行业领先的包材供应商联合研发低碳包装,致力于通过选用可循环包材、包材减量化等措施践行绿色包装的设计与应用。目前,蒙牛已通过工艺升级,取消PET塑料材质瓶标,实现“减塑”;采用半透明白色瓶身设计,去除油墨使用,实现“减墨”;优化包材结构,将PS材质变更为PP材质,实现更“易回收”。

蒙牛乳业承诺将在2025年实现技术上100%环保包装材料的研发,力争率行业之先实现低碳包装覆盖全产品线。2022年,蒙牛推出第一款优益C无标签产品—蒙牛优益C0蔗糖,碳足迹减少约44.6%,符合消费品论坛CGF黄金设计原则,并入选《黄金设计原则案例集》,成为减碳环保包装的先行示范。

运输端涉及上游原辅料运输和下游产品运输。蒙牛关注在物流运输过程中的碳减排,逐步升级物流车辆为电动车,替代使用生物质燃油,同时优化运输物流结构,建立更加高效、低碳的物流体系。

今年,蒙牛主流ESG评级继续提升, MSCI评级提升至AA,成为国内评级最高的综合型乳制品企业。此外,蒙牛的生物多样性保护案例、减碳案例,也入选了联合国COP15《企业生物多样性保护案例集》、COP27《2022企业气候行动案例集》,蒙牛还被纳入标普全球发布的首期《可持续发展年鉴》,其绿色低碳发展获得了各方高度认可。

现如今,蒙牛乳业已经形成了一套完善的绿色经济发展模式,在产业结构方面进行改良升级,旗下各条产线与各个环节均成效明显。未来,集团将继续发挥乳业头部企业优势,协同上下游产业链共同促进低碳,助力乳业绿色发展,守护人类与地球的共同健康。